家常菜辣炒豆腐皮

豆腐皮是黄豆做成的，营养价值也高，在夏季时没有食欲，不如做道辣炒豆腐皮，补充营养了还能开胃哦，下面就来学习这道菜的做法吧。

主料:豆腐皮250g、杭椒4个、胡萝卜1块、干辣椒3个、

辅料:盐1勺、鸡粉半勺、姜粉半勺、玉米油25g、

步骤:

辣炒豆腐皮的做法步骤1.土豆丝切成丝

辣炒豆腐皮的做法步骤2.胡萝卜，杭椒切成丝，不用太细

辣炒豆腐皮的做法步骤3.锅中加入玉米油，油烧开放干辣椒爆香放入豆腐皮

辣炒豆腐皮的做法步骤4.翻炒一会加入五香粉，姜粉，生抽。

家常菜辣炒豆腐皮

辣炒豆腐皮的做法步骤5.然后放入杭椒，胡萝卜。

辣炒豆腐皮的做法步骤6.大约在炒几分钟，加一点鸡粉就可以出锅了。

辣炒豆腐皮的做法步骤7.非常美味，喜欢的姐妹也动手试试吧!

家常菜辣炒豆腐皮

小贴士

喜欢吃辣可以多放一些杭椒

豆腐皮的食用效果

1.预防心脑血管疾病

豆皮可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

2.更年期的“保护神”

家常菜辣炒豆腐皮

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生

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